بيتزا دايت

المقادير

• عجينة البيتزا: نصف كيلو
• جبنة الموتزاريلا: كوب (مفرومة)
• البصل: 1 حبة (مفروم)
• فليفلة خضراء: 1 حبة (مفرومة)
• الفليفلة الصفراء: 1 حبة (مفرومة)
• الزبدة: ملعقة كبيرة (مذابة)
• بودرة الثوم: نصف ملعقة صغيرة
• بهارات إيطالية: نصف ملعقة صغيرة
• صلصة البيتزا: نصف كوب

طريقه عجينه البيتزا

1. 3 كوب طحين
2. 1 كوب حليب خالي من الدسم، سائل
3. 3 ملعقة صغيره زيت نباتي
4. 1 ملعقة صغيره الخميرة
5. 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
6. 1/2 ملعقة صغيره ملح
7. سكر

طريقه عمل صلصه البيتزا

المقادير

• زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
• الزبدة: ملعقة كبيرة
• البصل: نصف كوب (مفروم)
• الكرفس: ربع كوب (مفروم)
• الثوم: فص (مفروم)
• صلصة طماطم: كوب
• طماطم: علبة (مقطعة)
• جبنة بارميزان: ملعقتان كبيرتان (مبشورة)
• ريحان: ملعقة صغيرة (مجفف)
• الزعتر: ملعقة صغيرة (مجفف)
• ملح: نصف ملعقة صغيرة
• سكر: نصف ملعقة صغيرة
• فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
• ورق لورا 1 ورقة (صغير الحجم)

طريقة التحضير  كورات البيتزا

1. رشي سطح الطاولة بالطحين وافردي عجينة البيتزا بالشوبك ثم قطعي العجينة إلى دوائر بواسطة القطاعة.

2. ضعي ملعقة صغيرة من الجبنة المفرومة والفلفل الملون والبصل في كل قطعة ولفيها على شكل كرة رول.

3. في صينية مدهونة زيت صفي الكرات بجانب بعضها البعض.

4. في وعاء اخلطي الزبدة والأعشاب وبودرة الثوم وادهني رولات البيتزا بها بواسطة فرشاة.

5. اخبزيها بالفرن من 15 – 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية وقدميها إلى جانب صلصة البيتزا.